Umiです。
2022年がはじまりましたね。
今年のお正月は
元旦、土曜日
2日が日曜日
3日は月曜日
私が子供の頃は、正月三が日はお店も休みでした。
出かけるとすれば家族で初詣とか、ドライブでしたそれ以外は、家で正月特番と箱根駅伝🙌
最近では、元旦からお店が開いているので日常と変わらない生活が送れます。
実際に、最寄りのスーパーからのLINEチラシはいつもの土曜日特売のチラシが送られてきました。いつもと違うといえば追加チラシに営業時間が短縮されているのと、お正月料理がチラシの真ん中にデンッと載せられているくらいです。
元旦、いつもの週末のように目覚め、旦那さんと2人、軽めの朝食を摂り、チラシ掲載の特売品を買いに行き、お昼に帰宅すると子供たちも起きていました☺️
我が家は、ここ数年お重の御節を用意していません。ですが、元旦に全員揃ったら食卓を囲んで新年の挨拶を交わします。
神が3日煮込んだモツ煮も忘れずに
昨年、下の子も成人したので元旦から全員でお酒が呑めます🍶
まぁ、31日から酒盛りなのですが💦
年末に出かけた旭川の男山株式会社で買ってきた搾りたて今朝ノ酒を開封しました。
【今朝ノ酒】とは、
その名の通り、その日の朝に搾った出来立てのお酒です。
お酒造りの最後には、
醪(もろみ)を搾り醪をお酒(液体)と酒粕(固体)に分ける上槽(じょうそう)という工程があります。
上槽を行った直後の清酒を『桶』から採取し、瓶詰めした生原酒が今朝ノ酒です。濾過をしていないので、「おり」と呼ばれる、非常に細かい米や酵母といった固形物を含んでいます。
上槽が行われる日にしか販売していないので、実際に男山酒造り資料舘に行ってみないとあるかどうかわかりません
そして元旦の夜は🙌タコ焼き🙌でした😁
主役のタコは、北海道のスーパーで買ってきたタコの頭✨
(写真は見様によってはグロテスクなので自主規制)
息子の住む辺りのスーパーでは、普通に鮮魚コーナーで売っています。
最初は、存在自体にも驚きましたが美味しいとの事なので、今回、冷凍の物を保冷バッグで持ち帰りました😊タコの頭は味が濃厚で噛みごたえもアリ、半分は31日にお刺身と一緒に頂いて、残りの半分をたこ焼きにしていただきました。とっても美味しかったです😆
ちょっとハプニングはありましたが、
でも大丈夫👍
キズパワーパットとビニール手袋で乗り切ります
元旦というより、いつもの土曜日とあまり変わらないなぁと思うと、Umi家の週末は4人あつまれば、正月だろうと何だろうと賑やかだ🤣ってところに落ち着くのでした。皆様、「お正月だからこそ」もよし、「いつもと変わらぬ」もよし
2022年の幕開けを笑顔でお過ごしくださいませ。
